Czy inwestycja w przetwórnię owoców jest opłacalna? Jak najbardziej tak, ale pod warunkiem, że wie się, czym „to się je”. Osoby, które w temacie tym są zupełnie „zielone”, mogą mieć niemały problem. Co jak co, ale niezmiernie ważne jest odpowiednie wyposażenie przetwórni. Bez niego ani rusz. W jakie maszyny trzeba zainwestować?
Jakie wyposażenie przetwórni jest konieczne?
Na pewno wyposażenie przetwórni nie może być przypadkowe. Jeśli chodzi o wyposażenie przetwórni, to jednym z fundamentów są przenośniki do surowca. To one tworzą linie produkcyjne, które działają niemal automatycznie. Możliwe jest dzięki nim zwiększenie wydajności samej produkcji przy minimalizacji kosztów. Czy stworzenie takowej linii jest proste? Nie do końca. Wyposażenie przetwórni musi posiadać system tak zwanego bliskiego transportu.
Wykorzystuje się w jego ramach przenośniki rolkowe, czy też taśmowe. To właśnie te podnośniki pozwalają w tani, a także szybki sposób przemieścić surowiec z jednego punktu do następnego. Oczywiście to nie jedyne wyposażenie przetwórni.
Wyposażenie przetwórni – co jeszcze powinno się w nim znaleźć?
Wyposażenie przetwórni owoców to także sortowniki oraz myjki. Sortowniki mają za zadanie sortować owoce pod względem ich wielkości. Jest to niezmiernie ważne, ponieważ do produkcji nie mogą zostać przekazane za duże, czy też za małe owoce. Sortowniki mogą być także wyposażone w narzędzia służące kontroli jakości produktów.
Jeśli chodzi o wyposażenie przetwórni owoców w formie myjek, to odpowiadają one za usunięcie zanieczyszczenia. Dzięki temu usunięty zostaje piasek, pył, ziemia, a także pozostałości wszelkich nawozów. Zanim owoce trafią do kolejnych etapów, to muszą być oczyszczone. Nie ma inne możliwości.
Powyższe wyposażenie można uznać za obowiązkowe i podstawowe. Im bardziej zaawansowany jest sprzęt, tym lepiej. Takowy sprzęt nie tylko szybciej działa, ale także jest prostszy w obsłudze, a w niektórych okolicznościach nawet bezobsługowy.
